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Carpaccio de Saint Jacques aux noisettes concassées Vous pouvez servir ce plat comme une mise en bouche ou comme entrée suivant la quantité de Saint Jacques utilisées. Là j’ai mis 2 petites noix par personne. Pour 2 personnes : 4 noix de Saint Jacques...

Aubergines farcies à l'agneau Une aubergine grillée au four puis garnie d'une préparation à base d'agneau haché, de citron confit, de coriandre et de paprika fumé. Les Ingredients ur personnes) Aubergine(s) : 2 pièce(s) Huile d'olive : 10 cl Aromate(s)...

Christophine farcie Crabe Christophine 4 personnes Facile 20 min.+ 30 min. de cuisson Bon marché 6 votes Ingrédients 2 christophines (ou chouchoux) 3 cives 2 oignons 2 gousses d'ail 150 g de lard de poitrine fumé 1 piment fort de la mie de pain poivre...

Velouté de céleri branche au curry, brunoise de pomme Recette : Interfel Photo : © Philippe DUFOUR/Interfel Automne, Hiver Facile 10 à 20 minutes 10 à 20 minutes 4 personnes Séparer les tiges de céleri du pied. Les laver. Oter à l’économe les fibres extérieures...

Poêlée de pomme pralinée et nougat glacé Recette : Interfel Photo : © Philippe DUFOUR/Interfel Printemps, Eté, Automne, Hiver Facile Moins de 10 minutes 5 à 10 minutes 4 personnes Coupe les pommes en quartiers et retire le cœur (petite partie dure où...

Manger sans gluten, mode d’emploi Comment se nourrir lorsque l'on est intolérant au gluten Véronique Liégeois - Diététicienne, journaliste, auteure. Que l’on soit intolérant avéré au gluten ou que l’on souhaite simplement en réduire sa consommation, modifier...

Des idées de recettes délicieuses et sans gluten ! Régime sans gluten Le gluten, qu’est-ce que c’est ? Eh oui, on parle beaucoup du gluten, de régime sans gluten ou d’intolérance… Mais c’est quoi le gluten ? Le gluten est une protéine que l’on trouve...